Recettes de plats principaux
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Pommes de terre marcaire en cocotte : fondantes, au lard et au Riesling
Les pommes de terre marcaire (roïgebrageldi) sont un grand classique alsacien : des pommes de terre finement tranchées, des oignons, du lard et du beurre, mijotés longuement en cocotte avec un trait de Riesling pour un résultat fondant et savoureux.
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Gratin de courgettes à la crème de soja : fondant, léger et bien gratiné
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Pintade rôtie aux marrons et aux cèpes : le plat de fête qui reste simple à préparer
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Gâteau moka au café crémeux : la recette qui se prépare la veille et se découpe net
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